Mahasiswa Universitas Negeri Semarang (UNNES) mengembangkan Creimp, inovasi camilan berbentuk lembaran menyerupai nori yang berbahan dasar selada air dengan tambahan olahan kulit dan kepala udang sebagai bahan perasa. Inovasi ini dikembangkan melalui Program Kreativitas Mahasiswa bidang Kewirausahaan (PKM-K) Amli FMIPA oleh Nathasya Putri Ratu, Rezza Salsabella Putri, Siti Alawiyah, Fitri Novita Sari, dan Nisrina Zalfa Sadidah, di bawah bimbingan Adi Satrio Ardiansyah, S.Pd., M.Pd.
Pengembangan Creimp bertujuan mengeksplorasi potensi bahan pangan lokal sekaligus memberikan nilai tambah pada hasil samping perikanan yang belum dimanfaatkan secara optimal. Melalui inovasi ini, tim berupaya menghasilkan produk camilan yang memiliki potensi ekonomi sekaligus mengangkat pemanfaatan sumber daya lokal sebagai alternatif pengembangan usaha mahasiswa.
Proses pengembangan Creimp meliputi persiapan bahan, percobaan formulasi, produksi, hingga pengemasan. Dalam pembuatannya, tim menggunakan metode slurry-casting, yaitu teknik membentuk adonan menjadi lembaran tipis. Sebelum dipasarkan, tim telah melakukan lima kali produksi, termasuk tiga kali percobaan awal untuk menyempurnakan formulasi dan kualitas produk. Setelah melalui tahap penyempurnaan, Creimp dinilai siap diperkenalkan kepada masyarakat melalui kegiatan pemasaran langsung.
Pemasaran Creimp dilakukan melalui dua kegiatan, yaitu September MIPA Expo pada 24 September 2026 dan Car Free Day (CFD) pada 10 Oktober 2026. Dari kedua kegiatan tersebut, tim berhasil menjual sebanyak 450 pcs dengan total pendapatan mencapai Rp900.000. Hasil penjualan ini menjadi langkah awal dalam mengukur penerimaan konsumen terhadap produk sekaligus mengevaluasi peluang pengembangan usaha ke depannya.
Ketua tim Creimp, Nathasya Putri Ratu menjelaskan bahwa pengembangan produk dilakukan melalui beberapa tahap percobaan sebelum akhirnya dipasarkan.
“Dalam proses pengembangan Creimp, kami melakukan beberapa kali percobaan untuk mendapatkan formulasi produk yang sesuai. Respons konsumen melalui kegiatan pemasaran menjadi bahan evaluasi bagi kami untuk meningkatkan kualitas produk dan menyusun strategi pengembangan usaha selanjutnya. Kami berharap Creimp dapat terus berkembang menjadi produk camilan yang memiliki nilai ekonomi dan memanfaatkan potensi bahan lokal, “jelasnya.
Pengembangan Creimp juga berkaitan dengan Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya tujuan ke-12, yaitu Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab. Hal ini tercermin dalam upaya tim mengeksplorasi pemanfaatan selada air dan mengolah hasil samping perikanan sebagai bahan pendukung produk pangan. Meski demikian, penerapan prinsip keberlanjutan perlu terus dievaluasi melalui pengelolaan sisa bahan, efisiensi produksi, serta keberlanjutan usaha.
Lebih dari itu, ealuasi terhadap kualitas produk, biaya produksi, dan strategi pemasaran untuk meningkatkan daya saing usaha. Melalui pengembangan tersebut, Creimp diharapkan dapat menjadi salah satu contoh inovasi kewirausahaan mahasiswa UNNES yang menggabungkan kreativitas, pemanfaatan bahan lokal, dan upaya mendukung konsumsi serta produksi yang lebih bertanggung jawab.
