Berdayakan Perempuan Marginal: Tim PKM-PM UNNES dan Panti PGOT Mardi Utomo Cetak Economic Game Changers Lewat Inovasi Brownies Mocaf

Universitas Negeri Semarang > Faculty of Engineering > Fakultas Teknik-ina > Berdayakan Perempuan Marginal: Tim PKM-PM UNNES dan Panti PGOT Mardi Utomo Cetak Economic Game Changers Lewat Inovasi Brownies Mocaf

Membongkar Stigma, Membuka Potensi

Setiap kali membicarakan warga binaan panti PGOT (Pengemis, Gelandangan, dan Orang Terlantar), pandangan publik kerap tertuju pada label kerentanan sosial. Padahal, di balik dinamika hidup yang berat, mereka menyimpan potensi besar yang siap dibentuk jika mendapatkan dukungan dan saluran yang tepat. Pemberdayaan masyarakat marginal tidak cukup berhenti pada pelatihan keterampilan dasar, tetapi memerlukan jembatan berkelanjutan yang menghubungkan karya mereka hingga ke rantai pasar terbuka.

Potret Tantangan dan Peluang Aset Panti Mardi Utomo

Menjadi perempuan di garis kemiskinan ekstrem berarti menanggung tantangan ekonomi berlapis. Data BPS mencatat Tingkat Partisipasi Angkatan Kerja (TPAK) perempuan Indonesia sebesar 54,52%—sebuah ruang yang masih sangat luas untuk dioptimalkan. Potret semangat pembinaan ini terlihat nyata di Panti Pelayanan Sosial PGOT Mardi Utomo Semarang. Panti ini secara aktif mengelola lahan seluas 66.988 m² di Tembalang, lengkap dengan sarana kebun singkong seluas 3.923 m², fasilitas dapur tata boga, serta gedung koperasi untuk mendukung pembinaan warga binaan. Di sana, terdapat 21 dari 46 warga binaan perempuan di usia produktif (20–45 tahun) yang siap ditempa.

Pengelola panti selama ini konsisten menjalankan berbagai program pembinaan dan pelatihan. Namun, membawa hasil karya warga binaan melangkah lebih jauh ke luar panti membutuhkan program inkubasi lanjutan yang melengkapi aspek standardisasi produk, manajemen usaha, legalitas resmi (NIB, P-IRT, Halal), hingga pemasaran digital. Tanpa penguatan hilirisasi ini, potensi besar yang sudah dibangun di dalam panti berisiko belum tergarap maksimal saat mereka kembali ke masyarakat.

Hadirnya CASANOVA UNNES sebagai Inovasi Pendampingan

Warga binaan yang sanggup bertahan melintasi berbagai tantangan hidup memiliki daya tahan dan semangat belajar yang luar biasa. Yang mereka butuhkan adalah penguatan kapasitas serta akses pendampingan intensif. Melihat peluang kolaborasi tersebut, tim mahasiswa Universitas Negeri Semarang (UNNES) yang diketuai oleh Azis Sabila Rozaq (Teknik Arsitektur) di bawah bimbingan Wiwit Setyowati, S.T., M.Sc., menghadirkan program CASANOVA (Cassava Social Enterprise and Innovation) melalui skema PKM Pengabdian Masyarakat (PKMPM).

Program CASANOVA melengkapi program pembinaan panti dengan menerapkan pendekatan berbasis aset (Asset Based Community Development/ABCD). Sebanyak 15 warga binaan perempuan usia produktif diajak mengoptimalkan hasil kebun singkong panti menjadi brownies kering berbasis tepung mocaf—sebuah produk gluten-free yang memiliki nilai tambah dan daya saing tinggi di pasar modern. Tim UNNES bersama pihak panti mendampingi warga binaan dari hulu ke hilir: mulai dari pengembangan resep dan standardisasi SOP higiene, pendampingan legalitas usaha, tata kelola keuangan mandiri, hingga strategi digital marketing. Aktivitas produksi ini dirancang menjadi wahana inkubasi nyata untuk memberikan bekal kepercayaan diri dan keterampilan wirausaha pascarehabilitasi.

Pendampingan ini membuktikan alasan kuat mengapa warga binaan layak disebut sebagai economic game changers. Pertama, mereka bertransformasi dari penerima manfaat pasif menjadi produsen yang mampu menghasilkan produk bernilai ekonomi tinggi. Kedua, kemandirian ekonomi perempuan berdampak langsung pada pemutusan rantai kemiskinan antar generasi melalui peningkatan kualitas gizi, kesehatan, dan pendidikan anak-anak mereka. Ketiga, sinergi ini membuktikan bahwa fasilitas dan lahan panti pembinaan dapat dioptimalkan menjadi pusat inkubasi bisnis sosial yang produktif dan berkelanjutan.

Sinergi untuk Kemandirian Berkelanjutan

Sejalan dengan Inpres Nomor 8 Tahun 2025 tentang Pengentasan

Kemiskinan Ekstrem, panti rehabilitasi sosial berperan penting sebagai batu pijakan menuju kemandirian. Kolaborasi antara Panti Pelayanan Sosial PGOT Mardi Utomo Semarang dan sivitas akademika UNNES menjadi contoh nyata bagaimana integrasi fasilitas panti, potensi warga binaan, dan inovasi perguruan tinggi mampu menciptakan dampak sosial yang berkelanjutan. Dengan pendampingan yang tepat dan akses pasar yang terbuka, kelompok perempuan marginal siap membuktikan peran mereka sebagai penggerak ekonomi baru di masyarakat.

CASANOVA (Cassava Social Enterprise and Innovation) menjadi bukti nyata keberanian mahasiswa dalam menghadirkan solusi konkret atas ketimpangan ekonomi dan stigma kerentanan sosial. Melalui skema PKM-PM, pengembangan brownies kering berbasis tepung mocaf ini tidak hanya berfokus pada pengolahan hasil kebun panti, tetapi juga membangun ekosistem pendampingan yang utuh—mulai dari standardisasi higiene, legalitas usaha, hingga integrasi ke rantai pasar modern.

Inovasi berbasis pendekatan Asset Based Community Development (ABCD) ini berdampak nyata pada percepatan pencapaian SDGs, utamanya SDG 1 (Tanpa Kemiskinan), SDG 5 (Kesetaraan Gender), dan SDG 8 (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi). Sinergi ini membuktikan bahwa dengan jembatan yang tepat, kelompok perempuan marginal binaan panti mampu bertransformasi dari penerima manfaat menjadi pencipta nilai ekonomi yang berkelanjutan (economic game changers).

Related Posts

Leave a Reply

* Kode Akses Komentar:

* Tuliskan kode akses komentar diatas:

GDPR

  • Privacy Policy

Privacy Policy

At unnes.ac.id, the privacy of our visitors is of extreme importance to us. This privacy policy document outlines the types of personal information that is received and collected by unnes.ac.id and how it is used.

Log Files

Like many other Web sites, unnes.ac.id makes use of log files. The information inside the log files includes internet protocol (IP) addresses, type of browser, Internet Service Provider (ISP), date/time stamp, referring/exit pages, and number of clicks to analyze trends, administer the site, track user’s movement around the site, and gather demographic information. IP addresses and other such information are not linked to any information that is personally identifiable.

Cookies

unnes.ac.id uses cookies to store information about visitors’ preferences, to record user-specific information on which pages the site visitor accesses or visits, and to personalize or customize our web page content based upon visitors’ browser type or other information that the visitor sends via their browser.

Third-party ad servers or ad networks use technology in their respective advertisements and links that appear on unnes.ac.id and which are sent directly to your browser. They automatically receive your IP address when this occurs. Other technologies (such as cookies, JavaScript, or Web Beacons) may also be used by our site’s third-party ad networks to measure the effectiveness of their advertising campaigns and/or to personalize the advertising content that you see on the site.

unnes.ac.id has no access to or control over these cookies that are used by third-party advertisers.

You should consult the respective privacy policies of these third-party ad servers for more detailed information on their practices as well as for instructions about how to opt-out of certain practices. unnes.ac.id’s privacy policy does not apply to, and we cannot control the activities of, such other advertisers or web sites.

If you wish to disable cookies, you may do so through your individual browser options. More detailed information about cookie management with specific web browsers can be found at the browsers’ respective websites.

Consent

By using our website, you hereby consent to our privacy policy and agree to its terms.

Update

This Privacy Policy was last updated on: 2023-02-14. Should we update, amend or make any changes to our privacy policy, those changes will be posted here.

Contact Us

If you have any questions, comments, or concerns about our Privacy Policy or our practices with regards to your personal information, please feel free to contact us through the contact form on our website or by emailing us at humas[at]mail.unnes.ac.id.

This Privacy Policy is intended as a general guide to our practices in collecting and using information. If there is any inconsistency between this Privacy Policy and the terms of the Service Agreement or any other terms that may apply to specific services you use, then those specific service terms shall apply.

Terms of Use

By using our website, you agree to abide by this Privacy Policy. If you do not agree with this Privacy Policy, please do not use our website. We reserve the right to update this Privacy Policy from time to time without prior notice. Please review our Privacy Policy periodically to check for changes. Your continued use of our website following the posting of changes to this Privacy Policy means that you accept the changes.

Thank you for reading our Privacy Policy. We are committed to protecting the privacy of our website visitors and will continue to update our Privacy Policy to ensure optimal protection.