GROBOGAN – Mahasiswa KKN Universitas Negeri Semarang (UNNES) Fakultas Kedokteran melaksanakan program DASHAT (Dapur Sehat Atasi Stunting) untuk meningkatkan pemahaman masyarakat mengenai pencegahan stunting melalui pemenuhan gizi optimal. Kegiatan ini menyasar ibu hamil dan ibu yang memiliki balita di tiga Posyandu, yakni Dusun Kuncen, Dusun Mambe, dan Dusun Krajan 1, Desa Sumber Jatipohon. Edukasi dilaksanakan pada hari yang berbeda di setiap dusun melalui ceramah interaktif dengan dukungan leaflet dan banner.
Materi yang diberikan mencakup pengertian stunting, pentingnya gizi seimbang sejak masa kehamilan hingga anak berusia dua tahun, serta pemenuhan nutrisi selama periode 1.000 Hari Pertama Kehidupan (HPK). Mahasiswa juga mengenalkan pemanfaatan pangan lokal sebagai sumber makanan bergizi yang dapat diolah untuk memenuhi kebutuhan nutrisi keluarga. Pendekatan ini diharapkan membantu peserta memahami bahwa pencegahan stunting perlu dimulai sejak kehamilan dan dilanjutkan selama masa pertumbuhan anak.
Khusus di Dusun Mambe, edukasi dilengkapi demonstrasi pembuatan bubur jagung sebagai contoh menu makanan pendamping ASI (MPASI). Jagung dipilih karena merupakan bahan pangan yang mudah diperoleh di lingkungan Desa Sumber Jatipohon. Melalui demonstrasi tersebut, peserta memperoleh gambaran mengenai pemanfaatan bahan pangan lokal untuk membuat menu yang bergizi dan mudah diolah di rumah.
Bidan Desa Sumber Jatipohon mengapresiasi pelaksanaan program tersebut karena memberikan pengetahuan sekaligus contoh penerapan pemenuhan gizi bagi ibu hamil dan ibu balita. Ia berharap edukasi dan demonstrasi pengolahan makanan dapat mendorong keluarga menerapkan pola pemenuhan gizi yang lebih baik dengan memanfaatkan bahan pangan di sekitar. Selama kegiatan berlangsung, peserta dan kader Posyandu menunjukkan respons positif melalui keaktifan bertanya serta keterlibatan dalam demonstrasi pembuatan bubur jagung.
Program DASHAT berkontribusi terhadap SDGs 2 (Tanpa Kelaparan) melalui edukasi pemenuhan gizi dan pemanfaatan pangan lokal; SDGs 3 (Kehidupan Sehat dan Sejahtera) melalui upaya pencegahan stunting dan peningkatan kesehatan ibu dan anak; SDGs 4 (Pendidikan Berkualitas) melalui penyebaran pengetahuan gizi kepada masyarakat; SDGs 5 (Kesetaraan Gender) melalui penguatan pengetahuan perempuan, khususnya ibu, dalam pemenuhan gizi keluarga; SDGs 10 (Berkurangnya Kesenjangan) melalui perluasan akses edukasi kesehatan di tingkat dusun; SDGs 12 (Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab) melalui pengenalan pemanfaatan bahan pangan lokal; serta SDGs 17 (Kemitraan untuk Mencapai Tujuan) melalui keterlibatan mahasiswa, bidan desa, dan kader Posyandu. Melalui kegiatan ini, keluarga diharapkan semakin memahami pentingnya pemenuhan gizi sejak 1.000 HPK sebagai bagian dari upaya mencegah stunting.
#UNNESSDGS #SDGs2 #SDGs3 #SDGs4 #SDGs5 #SDGs10 #SDGs12 #SDGs17
