GROBOGAN, 8 Juli 2026 – Camilan sering luput dari perhatian dalam pemenuhan gizi balita, padahal makanan selingan ikut menentukan kecukupan zat gizi anak. Mahasiswa UNNES GIAT 16 Kesehatan Kelompok 11 Universitas Negeri Semarang (UNNES) menjawab persoalan itu lewat Program GEMBIRA (Gerakan Membuat Camilan Bergizi untuk Balita Ceria). Kegiatan berlangsung Rabu, 8 Juli 2026 di Posyandu RW 01 Kelurahan Grobogan dan diikuti ibu serta balita. Program ini bagian dari KKN yang diselenggarakan Pusat Pengembangan Kuliah Kerja Nyata (KKN) LPPM UNNES bersama mitra Kader Posyandu RW 01.
Peserta diajak mengenali ciri camilan yang sehat, bergizi, dan sesuai untuk balita, membahas zat gizi yang dibutuhkan anak, serta menyadari pentingnya membatasi gula, garam, dan lemak pada makanan selingan agar tidak berhenti pada penyuluhan saja. Kegiatan edukasi ini dikemas secara interaktif, di mana peserta mengikuti kuis sederhana untuk mengingat kembali materi, lalu menyaksikan demonstrasi pengolahan pancake pisang.
Demonstrasi menggunakan bahan sederhana yang mudah ditemukan di rumah, yakni pisang, telur, oat, dan susu. Mahasiswa memperagakan proses pembuatan sekaligus menjelaskan kandungan gizi tiap bahan. Pisang dan oat menyumbang karbohidrat dan serat, telur menjadi sumber protein, dan susu menyediakan protein serta kalsium untuk masa pertumbuhan anak. Satu sajian pancake, yang terdiri atas tiga buah, mengandung 97,6 kkal energi, 4,2 gram protein, 3,8 gram lemak, dan 12 gram karbohidrat. Bahan yang sederhana dan proses yang tidak rumit diharapkan memudahkan ibu menerapkan resep ini kembali di rumah tanpa biaya besar. Antusiasme peserta terlihat sepanjang kegiatan, terutama saat kuis dan demonstrasi.
Program GEMBIRA mendukung Sustainable Development Goals (SDGs) Tujuan 2: Tanpa Kelaparan melalui upaya meningkatkan kualitas pemenuhan gizi anak. Edukasi pemilihan camilan bergizi diharapkan membantu keluarga menyediakan makanan selingan yang lebih tepat sehingga kebutuhan zat gizi balita terpenuhi dan masalah gizi dapat dicegah sejak dini. Melalui kolaborasi dengan kader Posyandu dan masyarakat, mahasiswa Fakultas Kedokteran UNNES berupaya membawa edukasi gizi lebih dekat dengan kehidupan sehari-hari warga.
#SDGs1 #SDGs2 #SDGs3 #SDGs4 #SDGs5 #SDGs10 #SDGs12 #SDGs17
