Prof. Dr. Ari Yuniastuti M. Kes


Prof. Dr. Ari Yuniastuti M. Kes (Pakar: Gizi dan Kesehatan)

Pusat Kajian: Nutrigenomik :Senyawa bio aktif bahan alam pada ekspresi gen

Identitas

Prof. Dr. Ari Yuniastuti M. Keslahir di Semarang, 02 Juni 1968 menjadi dosen Jurusan Biologi FMIPA Universitas Negeri Semarang, dan juga sebagai professor Gizi dan Kesehatan. NIDN: 000266808, Google scholar ID: 3SDTz3oAAAAJ, Sinta ID: 259655, Scopus ID: 57190123395, ORCID: 0000-0002-3574-9180. Beliau memiliki pengalaman di organisasi: PERGIZI PANGAN, MABBI dan INNSI.

Prof. Dr. Ari Yuniastuti M. Kes memiliki pengalaman saat berkunjung di Luar Negeri yaitu: (1) Sebagai Dosen Pendamping Kunjungan Mahasiswa Asisten Biokimi Jurusan Biologike UKM Molecular and Biologi Institut, University Kebangsaan Malaysia, Malaysia (UKM) pada 29 Agustus 2016, (2) Dosen Pendamping KKL mahasiwa Program Kesehatan Masyarakat Univesritas Negeri Semarang ke Faculty of Public Health Mahidol University, Thailand pada 11 Maret 2017, (3) Kunjungan dosen ke UKM Molecular and Biologi Institut, University Kebangsaan Malaysia, Malaysia (UKM) pada 20 Juli 2018, (4) Kunjungan dosen ke Fakulti Sains dan Teknologi University Putra Malaysia, Malaysia (UPM) pada 21 Juli 2018, (5) Penandatanganan : Kerjasama Penelitian antara Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Semarang dengan Fakulti Sains dan Kesehatan University Putra Malaysia (UPM) pada 23 Juli 2019, (6) Kunjungan dosen ke Fakulti Sains Kasihatan Universiti Technologi MARA (UiTM), Malaysia pada 20 November 2019.

Pendidikan

Beliau menempuh Sarjana S1 Nutrisi Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (Lulus 1993), Magister S2 Biomedik Universitas Diponegoro (Lulus 2004) dan Doktor S3 Kedoteran Dasar Universitas Hasanuddin (Lulus 2013).

Penelitian

Prof. Dr. Ari Yuniastuti M. Kes aktif dalam melaksanakan penelitian, penelitian yang beliau laksanakan adalah: Studi Aktivitas Antioksi dan Dari Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Kulit Buah Rambutan (2014),Pengembangan Pangan Fungsional Berbasis Umbi-umbian Sebagai Sumber Antioksi dan Dalam Upaya Meningkatkan Derajat Kesehatan Masyarakat Melalui Pendekatan Nutrigenomik (Tahun I) (2015), Pengembangan Pangan Fungsional Berbasis Umbi-umbian Sebagai Sumber Antioksi dan Dalam Upaya Meningkatkan Derajat Kesehatan Masyarakat Melalui Pendekatan Nutrigenomik (Tahun II) (2016), Pengembangan Produksi Inulin dan FOS berbasisGembili (Dioscorea esculenta) sebagaiantikanker dan antidiabetik(2017), Pengembangan Produksi Inulin dan FOS berbasis Gembili (Dioscorea esculenta) sebagai antikanker dan antidiabetik(2018), Pengembangan Produksi Inulin dan FOS berbasis Gembili (Dioscorea esculenta) sebagai antikanker dan antidiabetik(2019), dan Kajian Seluler dan Molekuler Aktivitas Antikanker Kolorektak Inulin Umbi Gembili (Dioscorea esculenta) secara In Vitro dan In Vivo (2019).

PublikasiIlmiah

Beliau melaksanakan publikasi karya ilmiah yaitu: (1.) Status  Antioksi dan Glutation Pada Pasien Tuberkulosis Paru di Balai Kesehatan Paru (BKPM) Makassar, Vol 5 (2) 2013, Biosantifika Jurnal Nasional Terakreditasi dan terindex DOAJURLARTIKEL:https://journal.unnes.ac.id/artikel_nju/biosaintifika/2745, (2.) Pengaruh Suplemnetasi Madu Kelengkeng Terhadap Kadar TSA dan MDA Tikus yang diinduksi Timbal (Pb), Vol 38 (2) (2015): 108-114, Jurnal MIPA, (3.) Identifikasi Apoptosis dengan Metode Tunel Pasca Pemberian Esktrak Sambiloto dan Pengaruhnya Terhadap Volime Tumor, Vol. 13 No.1 Juli 2015, Jurnal Sainteknol, (4.) Kajian Glutation dan F2 Isoprostan pada pasien Tuberkulosis Paru yang mendapat terapi Obat Antituberkulosis, No  4 (1) (2015) : 38-44, Unnes Journal of Life Science, (5.) Tomato Extract as an Immunomodulator in Mice (Mus musculus) infected with Plasmodium berghei, Volume 15 (6). Hal. 515-518. Juni 2016, ISSN: 1680-5194 (online), Pakistan Journal Of Nutrition ((JurnalInternasionalterindex  Scopus), URL ARTIKEL: http://scialert.net/qredirect.php?doi=pjn.2016.515.518&linkid=pdf , (6.) The role of gene polymorphisms of glutamate-cysteine ligase catalytic (GCLC) enzyme against antioxidants and oxidative stress sattsu of individual wh had cotacted infectious tuberculosis, Volume 12 (4). Hal. 322-326, July 2016, ISSN: 2231-7538 (online), Malaysian Journal of Microbiology (JurnalInternasionalterindexScopus), URL ARTIKEL :http://mjm.usm.my/uploads/issues/795/9.%20MJM%20845-16%20(322-326).pdf , (7.) Glutathione and F2 Isoprostane Level in the Blood of the Patient of Pulmonary Tuberculosis at Makassar, South Sulawesi, Indonesia    Vol 14 (1): 13-16, 2017, ISSN 1817-3055, World Journal of Medical Sciences © IDOSI Publications, 2017, DOI: 10.5829/idosi.wjms.2017.13.16, URL ARTIKEL: http://www.idosi.org/wjms/14(1)17/3.pdf , (8.) Gaultherin Production from Gandapura (Gaultheria fragantissima) by Enzymatic Inactivation of Gaultherase, Volume 6 (3). Hal. 25-31 .Maret 2017, ISSN: 2277-8616 (online), International Journal of Scientific & Technology Research (JurnalInternasioanlterindex EBSCO), URL ARTIKEL :http://www.ijstr.org/final-print/mar2017/Gaultherin-Production-From-Gandapura-gaultheria-Fragantissima-By-Enzymatic-Inactivation-Of-Gaultherase.pdf, (9.) The Study Of Pregnant Women Behavior In BaduiKanekes Tribe To Search The Health Services In  Kanekes Village Leuwidamar, LebakDistric, Banten., Volume 7, Issue 5, May 2017. Hal. 351-356, ISSN : 2250-3153 (online), International Journal Scientific and Reseach Publication, (JurnalInternasionalterindexThomspson Reuter dan Copernicus dengan ICV : 70,6), URL ARTIKEL :http://www.ijsrp.org/research-paper-0517/ijsrp-p6540.pdf, (10.)Association of -129C/T Promoter GCLC Polymorphism with Glutathione Plasma Level in Pulmonary Tuberculosis Patients,        Volume 12 (09). Hal. 3006-3010, May 2017., ISSN: 1819-6608 (online), ARPN Journal of Scientific and Engineering  (JurnalInternasionalterindex Scopus), URL ARTIKEL : http://www.arpnjournals.org/jeas/research_papers/rp_2017/jeas_0517_6002.pdf, (11.)Blood Lead and Cadmium level among Fuel Station orkers in Semarang City, VOL. 12, NO. 11, JUNE 2017, ISSN 1819-6608,ARPN Journal of Scientific and Engineering  ((JurnalInternasionalterindex Scopus), URL ARTIKEL :http://www.arpnjournals.org/jeas/research_papers/rp_2017/jeas_0617_6078.pdf (12.) Polymorphism of Glutamate-Cysteine Ligase Subunit Catalytic(GCLC) Gene in Pulmonary Tuberculosis Patients, ISSN: 1028-8880 (online), Volume 20 (8)., Halaman 397-402 .Agustus 2017., Pakistan journal of Biological Science ((JurnalInternasionalterindex Scopus), URL ARTIKEL :http://scialert.net/qredirect.php?doi=pjbs.2017.397.402&linkid=pdf, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29023060 ,(13.) IDENTIFICATION OF METALLOTHIONEIN GENE IN HUMAN PLASMA: A MOLECULAR ANALYSIS OF CADMIUM AND LEAD POLLUTION IN GAS STATION ENVIRONMENT, ISSN: 2089-4392, Volume 7(4) Halaman 383-390 Desember 2018 Jurnal Pendidikan IPA(Jurnal International erindexscopus), (14.) Effectiveness of Tera Gymnastics and Healthy Heart Gymnastics on Blood Pressure Among Elderly With Hipertension in Sinomwidodo Village, Tambakromo Subdistrict, Pati District, ISSN: 2540-7945, Volume 3, Halaman 7-13 Januari 2018, Public Health Perspective Journal, (15.)Factors Related to Schoold Food Snacks (SFS) Safety Through the Test of Borax, Formalin, and Escherichia coliBacteria, ISSN : 2528-5998Volume : 3(1), Halaman 33-37, Maret 2018, Public Health Perspective Journal.

Hak Kekayaan Intelektual

Prof. Dr. Ari Yuniastuti M. Kes memiliki banyak hak kekayaan intelektual dan paten yaitu:(1) Metode Deteksi Kerentanan Stres Oksidatif Pada Pasien Tuberkulosis Paru tahun 2016 merupakan PATEN dengan nomor P/ID P00201507541, (2) Buku Ajar Nutrisi Mikromineral dan Kesehatan tahun 2018 merupakan HAKI dengan nomor P/ID 000103627, (3) Buku Monograf Dasar Molekuler Glutation Dan Perannya Sebagai Antioksi dan tahun 2018 merupakan HAKI dengan nomor P/ID 000103626, (4) Buku Monograf Probiotik (Dalam Perspektif Kesehatan)tahun 2018 merupakan HAKI dengan nomor P/ID 000103625, (5) Metode Pembuatan inulin Tergelatinasi tahun2019 merupakan PATEN dengan nomor P/ID SID201904410.

Pengabdian

Prof. Dr. Ari Yuniastuti M. Kes juga terlibat aktif dalam berbagai pengabdian yaitu: (1) Peningkatan Kesehatan Keluarga Melalui Pemanfaatan Kolang-Kaling di Desa Jatitejo Kec.Gunungpati Kota Semarang pada tahun 2014, (2) Peningkatan Peran Masyarakat Dalam Upaya Pencegahan dan Pengendalian Demam Berdarah Dengue (DBD) di Kecamatan Gunungpati pada tahun 2015, (3) Peningkatan kreativitas motif dan tekstur hand made kertas daun pada kelompok usaha ‘kupu-kupu kertas’ kecamatan gunungpati pada tahun 2015, (4) Pengembangan Peningkatan Kapasitas UMKM dan Pengembangan Olahan Hasil Ternak Melalui Divesifikasi Produk Berbahan Dasar Susu di Kelurahan Cepoko Gunungpati Semarang pada tahun 2016, (5) Pemberdayaan Kader Posyandu “Melati” Dalam Penyediaan PMT-ASI Bagi Balita di Kelurahan Cepoko Gunungpati, Semarang pada tahun 2017, (6) PEMBERDAYAAN PKK RW 4 KALISEGORO DALAM PENGEMBANGAN TAMAN TOGA pada tahun 2018, (7) Pos PAUD Melati Cepoko Gunungati Semarang pad tahun2019.

Penghargaan

Penghargaan yang telah beliau peroleh antara lain: (1) Penghargaan Satya Lencana Karya Satya 10 tahun pemberi penghargaan Pemerintah Repblik Indonesia tahun 2014, (2) Penghargaan Lulusan Suma cumlaude Program Studi Doktor Ilmu Kedokteran Dasar pemberi penghargaan Universitas Hasanudin tahun2014, (3) Penghargaan Lulusan Terbaik (masa studi 2 tahun 3 bulan) Program Studi Doktor Ilmu Kedokteran Dasar pemberi penghargaan Universitas Hasanudin tahun 2014, (4) Penghargaan Sertificate In Recognition of Valuable contribution, effort and helped pemberi penghargaan Embassy of Libya tahun2016, (5)Dosen Teladan pemberi penghargaan Universitas Negeri Semarang tahun 2017.

 


Diperbarui oleh: Sihono pada Jumat, 8 Mei 2020 11:29 WIB

X