{"id":10776,"date":"2026-07-23T16:21:00","date_gmt":"2026-07-23T16:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/unnes.ac.id\/fk\/?p=10776"},"modified":"2026-11-11T16:24:18","modified_gmt":"2026-11-11T16:24:18","slug":"program-mantap-ajak-21-siswa-smp-islam-ngaringan-uji-bahan-tambahan-pangan-dengan-kunyit-dan-cuka-dapur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unnes.ac.id\/fk\/program-mantap-ajak-21-siswa-smp-islam-ngaringan-uji-bahan-tambahan-pangan-dengan-kunyit-dan-cuka-dapur\/","title":{"rendered":"Program MANTAP Ajak 21 Siswa SMP Islam Ngaringan Uji Bahan Tambahan Pangan dengan Kunyit dan Cuka Dapur"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">GROBOGAN&nbsp; \u2013 Mahasiswa GIAT 16 Kesehatan Kelompok 18 Fakultas Kedokteran Universitas Negeri Semarang (UNNES) melaksanakan program edukasi <strong>MANTAP (Mari Amati Bahan Tambahan Pangan)<\/strong> di SMP Islam Ngaringan, Kecamatan Ngaringan, Kabupaten Grobogan, pada Sabtu, 18 Juli 2026. Program yang diikuti 21 siswa kelas VIII ini menjadi inovasi desa untuk meningkatkan literasi keamanan pangan sejak usia sekolah. Kegiatan diselenggarakan Pusat Pengembangan Kuliah Kerja Nyata (KKN) LPPM UNNES bersama Pemerintah Desa Ngaringan dan SMP Islam Ngaringan sebagai mitra pelaksana.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">MANTAP merupakan implementasi tema GIAT 16 Kesehatan, KADER LESTARI (Keluarga Sadar Gizi, Lingkungan Sehat, dan Mandiri). Setelah perkenalan, siswa mengerjakan <em>pre-test<\/em> untuk mengukur pengetahuan awal tentang bahan tambahan pangan. Mahasiswa lalu memaparkan pengertian bahan tambahan pangan, jenis yang diizinkan dan yang dilarang, serta cara mengenali pangan yang aman. Sesi tanya jawab berlangsung interaktif dan disambut antusias para siswa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pembelajaran dilanjutkan dengan praktik. Siswa menguji bahan tambahan pangan pada beberapa sampel makanan menggunakan bahan yang mudah ditemukan di rumah, yakni kunyit sebagai indikator alami dan cuka dapur sebagai bahan pendukung. Praktikum sederhana itu memberi pengalaman langsung mendeteksi keberadaan bahan tambahan pangan tertentu dengan cara yang mudah, aman, dan dapat diulang di rumah. Setelah materi dan praktik, peserta mengerjakan <em>post-test<\/em>, lalu kegiatan ditutup dengan pesan agar menjadi konsumen cerdas yang memilih pangan aman, sehat, dan sesuai ketentuan.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seorang siswa kelas VIII mengaku antusias. \u201cMateri yang disampaikan kakak-kakak giat menarik dan mudah dipahami. Praktikumnya juga seru jadi bisa lebih berhati-hati dalam mengonsumsi jajanan,\u201d ujarnya. Kepala Sekolah SMP Islam Ngaringan menilai materi tersebut bermanfaat. \u201cEdukasi seperti ini penting agar siswa lebih cermat dalam memilih makanan yang aman dan sehat untuk dikonsumsi,\u201d katanya. Sejalan dengan semangat \u201cBersama UNNES GIAT, Membangun Indonesia dari Desa\u201d, mahasiswa berharap lahir generasi muda yang sadar gizi dan menjadi agen perubahan bagi keluarga dan lingkungan sehat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Secara lebih luas, MANTAP mendukung SDGs 3 (Kehidupan Sehat dan Sejahtera) dan SDGs 4 (Pendidikan Berkualitas) melalui penguatan edukasi kesehatan dan keamanan pangan bagi generasi muda. Program ini juga beririsan dengan upaya memperbaiki pola konsumsi dan keamanan pangan (SDGs 2), mengurangi risiko beban biaya pengobatan akibat pangan tidak aman (SDGs 1), serta mendorong konsumsi yang bertanggung jawab (SDGs 12). Praktikum sederhana mencerminkan pemanfaatan metode pembelajaran inovatif (SDGs 9), pemerataan akses edukasi bagi remaja di perdesaan sejalan dengan SDGs 10, dan pelibatan sekolah serta pemerintah desa menunjukkan komunitas yang berdaya (SDGs 11) serta kemitraan perguruan tinggi dengan masyarakat (SDGs 17).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">#SDGs1 #SDGs2 #SDGs3 #SDGs4 #SDGs9 #SDGs10 #SDGs11 #SDGs12 #SDGs17<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>GROBOGAN&nbsp; \u2013 Mahasiswa GIAT 16 Kesehatan Kelompok 18 Fakultas Kedokteran Universitas Negeri Semarang (UNNES) melaksanakan program edukasi MANTAP (Mari Amati Bahan Tambahan Pangan) di SMP Islam Ngaringan, Kecamatan Ngaringan, Kabupaten Grobogan, pada Sabtu, 18 Juli 2026. Program yang diikuti 21 siswa kelas VIII ini menjadi inovasi desa untuk meningkatkan literasi keamanan pangan sejak usia sekolah. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":70,"featured_media":10777,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[85,61,39,45,59,53,65,57,55],"class_list":["post-10776","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-berita-id","tag-unnessdgs01","tag-unnessdgs02","tag-unnessdgs03","tag-unnessdgs04","tag-unnessdgs09","tag-unnessdgs10","tag-unnessdgs11","tag-unnessdgs12","tag-unnessdgs17"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unnes.ac.id\/fk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10776","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unnes.ac.id\/fk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unnes.ac.id\/fk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unnes.ac.id\/fk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/70"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unnes.ac.id\/fk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10776"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/unnes.ac.id\/fk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10776\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10779,"href":"https:\/\/unnes.ac.id\/fk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10776\/revisions\/10779"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unnes.ac.id\/fk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10777"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unnes.ac.id\/fk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10776"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unnes.ac.id\/fk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10776"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unnes.ac.id\/fk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10776"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}